“Salada de Coronel Granada”
A pesar del calor y el ventarrón la pesca fue buena

Por: Hugo Gallo
 

Habíamos quedado con “Lalo” Oroza, propietario de la Estancia “San Enrique” de Coronel Granada, que a nuestro regreso de la zona cordillerana haríamos una visita a ése pesquero.
A pesar de las altas temperaturas del fin de semana el 4 y 5 de Abril (ayer), nos llegamos hasta la laguna a probar como viene la temporada.

 

El sábado llegamos a San Enrique a las 11 de la mañana, después de charlar un rato con “Lalo” y su familia nos llegamos hasta el nuevo muelle para salir en busca de los pejes, quiero hacer mención de un detalle climático y como se ven perjudicados los prestadores de servicios, en el año 2001 el agua inundaba el camino de llegada a la laguna, por lo tanto “Lalo” invirtió fuertemente para hacer un alteo y así llegar comodamente a la costa, a fines de 2003 y comienzos de 2004 el agua se retiró de tal forma que hubo que hacer un muelle 200 mts. laguna adentro, poner un tractor permanente para bajar las embarcaciones y así lograr que los visitantes se embarquen sin ningún inconveniente, (problemas por mucha y problemas por poca agua).

 

Aún así, el visitante llega a la costa, el tractorista le baja la lancha y la deja amarrada en el muelle, no hay que mojarse ni embarrarse, salimos con rumbo a la costa opuesta, pasamos entre las dos islas y tomamos hacia la derecha, pasamos los palos de telégrafo y al pasar la punta de la isla doblamos a la izquierda y comenzamos un garete entre la isla y la línea de telégrafo, la temperatura era altísima 33º , el viento muy fuerte del noreste, a pesar del ancla de capa la velocidad de garete era demasiado rápida, un detalle MUY importante es que la mojarra hay que comprarla antes ya que en la estancia todavía no se instalo el proveedor, pero en pocos días ya estara disponible (consultar), nosotros sin saberlo tuvimos que comenzar la pesca con mojarra salada, al capturar el primer dentudo pasamos a filet fresco.

La capturas fueron abundantes, el tamaño de las piezas rondaba los 28-32 cm., los dentudos enormes, debido a la temperatura del agua los “matungos” están abajo y los bagres arriba, con brazoladas a 10 cm. y fuerte oleaje capturamos muchos bagres, con la baja de temperatura éstos bajarán y los pejes grandes subirán a comer arriba.

 

Cuando en el garete obteníamos varios piques intentamos anclarnos, “Mision Imposible”, a pesar que el semirrígido es liviano no pudimos anclarnos en la zona de oleaje, así que navegamos hasta la naciente del viento y allí si pudimos anclar, previamente recorrimos la costa a baja velocidad en busca de borbollones, una vez anclados siguió firme el pique de pejes similares a los anteriores.
Al caer la tarde el viento amainó y pudimos hacer un par de garetes cómodos y anclarnos un par de veces, no tuvimos la suerte de clavar ninguno grande, pero los borbollones eran incontables, se veía saltar pejes por todos lados, un espectáculo,  realmente hay mucho pez en el espejo.
No sé cuantos capturamos, pero los muy tragados los sacrificamos y el resto los devolvimos, al llegar de regreso teníamos 18 pejerreyes en la conservadora, por lo cual deduzco que las capturas fueron alrrededor de 60-70.
Ya en la Estancia “Lalo” tenía un espec-tacular cordero en la parrilla, un aperitivo, una rica cena, compartida con otros visitantes entre los que estaban los propietarios de la casa de pesca y excursiones “El Yacaré”, y una amena charla de sobremesa pusieron fin a éste día de pesca.
El lunes (ayer), salimos con Alvarito (hijo de Lalo) y Federico, un pequeño pescador juninense amigo de la familia Oroza, luego que Alvarito terminó sus tareas en la estancia entramos los cuatro a pescar alrrededor de las 9 y media, el calor igual al del domingo, el viento aún más fuerte, realmente un ventarrón, a pesar que llevaba el semirrígido con la proa bastante alta igual nos mojábamos un poco, fuimos a un sector conocido como “La Isla” a intentar un garete, a los problemas del domingo (muy rápido) se le agregaba el cambio del viento y nos daba el sol de frente, así que debíamos pescar “a dedo”, como precaución ya que llevabamos un chico a bordo buscamos aguas más tranquilas, enfilamos hacia el “Palo Caído”, allí, si bien el garete era mas suave, el sol no nos dejaba ver las boyas, intentamos anclar, pero el viento arrancaba las dos anclas, nuevamente hacia la costa y pescamos más comodamente, capturas abundantes de medida y algunos un poco más grandes, pasado el mediodía, y como el viento ni pintaba de calmar regresamos a la costa para emprender el regreso.
 

Como conclusión, a pesar de la gran sequía que afectó muchas lagunas, en Granada no causó ningún perjuicio, hay pejerreyes de todas las medidas, (nos entró uno en el bote de 7 cm.), se ven saltar por todos lados, como diría un pescador amigo “hay pejes pa tirar pa’rriba”, un detalle que indica la presencia de peces en abundancia son las gaviotas que siguen al bote para comer los restos de los peces que atrapa la hélice, nos seguían gran cantidad de éstas aves.
En cuanto a los servicios de la estancia “San Enrique”, ni bien suba un poco el agua ya se embarcará por la bajada normal, se están construyendo ocho duchas para el camping, se están dando los toques finales de nuevas habitaciones, y están mejorando todos los detalles para comenzar la temporada de pesca del 2004.
Nuestro agradecimiento a “Lalo, Laura y Alvarito (2.05 mts. de altura) por reiterar la buena onda que siempre tienen con nosotros.

Establecimiento “San Enrique”
Para su reserva comunicarse con el : Tel (02356) 495061 ( Estancia)
Personal: Lalo Oroza (02355) –15640040 - Cel: (02362) –15650668 .
Alvaro Oroza : 02355-1564-8877
Via Mail a : orozaaja@hotmail.com