|
 ESPECIE :
Pomatomus Saltarix
NOMBRES COMUNES: Anchoa, Sauro, Piraña de mar
Ingles Bluefish, Portugues Anchova
Es un pez Pelágico (que vive en aguas abiertas sin mayor dependencia
del fondo) de cuerpo alongado de escamas pequeñas y de un color azulado
del cual proviene su nombre en Ingles
TAMAÑO : En nuestras costas rara vez supera los 5 Kg y los 60 cm. , El
récord mundial es de 14 Kg pescado en las costas de Virginia USA
HABITAT: Se la encuentra en casi todos los mares en aguas
templadas 14 a 22 grados centígrados. A nuestras costas llega desde el
sur del Brasil en el mes de Diciembre cuando la temperatura del agua
llega a los 15 grados y permanece hasta fines de Abril, llega hasta el
sur de la Provincia de Buenos Aires. En el sur de Brasil se la pesca
todo el año pero en el norte de ese país solamente en invierno.
Se cree que no existe mezcla entre las poblaciones del sur del ecuador
con las del norte.
VALOR CULINARIO: Su
carne es muy apreciada, aunque por su sabor algo fuerte, suele requerir bastante
cocción y se la prepara a la parrilla o al horno con adobes y limón.
PESCA DEPORTIVA:
De Costa: Desde las escolleras se suelen pescar ejemplares juveniles que no
superan el Kg que se suelen pescar al " vuelo " con líneas de
brazoladas largas encarnadas con tiritas de filet de pejerrey. Si se emplean
equipos livianos esta pesca resulta muy divertida.
Cuando el mar esta calmo se las puede pescar desde las escolleras con la
modalidad de mosca o haciendo spinning con cucharas ondulantes tipo Coster, Toby
y Kastmaster de 15 a 30 gr
Embarcado : Son variadas las formas.
1) Con embarcaciones menores En pleno verano se acercan mucho a la costa. Se las
puede pescar anclados con carnada a media agua con cañas de no más de 2, MT
monofilamento de 0,40 al máximo y reeles medianos. Toman casi cualquier carnada
pero es importante darle a las mismas mucho movimiento que las incita al ataque.
Es embarcado donde mejor se puede aplicar la pesca con mosca, pues junto con las
anchoas se presentan las palometas y hasta pescadillas o algún pez sable que al
tomar las moscas brindan pescas inolvidables. Es recomendable usar equipos No 6
o7 con colas "sinking ".
2) En alta mar: Dado que los cardumenes recorren largas distancias a gran
velocidad, lo más importante en alta mar es la busqueda. Esto se hace en
lanchas rápidas recorriendo largas distancias buscando las ansiadas gaviotadas
que marcan los puntos de ataque, o buscando las manchas de Chame que son la
comida favorita de las anchoas y cuando no están en superficie se las descubre
con el ecosonda y hasta algunos viejos pescadores las descubren por el olor
característico que queda después de los ataques.
Si se descubren a flor de agua el método preferido es Spinning o Casting de
cucharas plateadas de unos 40 gr. como las Coster 40 , Castmaster de 45 gr.
Hopkins y Krocodile . Las cañas no deben ser muy largas ( 1,80 a 2 MT). ) para
que varios pescadores puedan lanzar sin entorpecerse y las preferencias en
reeles se reparten entre los rotativos que dan mas fuerza y los frontalesque
brindan mas velocidad
La lancha se aproxima a toda velocidad al punto de ataque y para al borde del
mismo desde donde se practican los lances y se recoge rápidamente. Seguramente
se clavaran tantas anchoas como pescadores lancen y la lancha se convierte un
pandemonium de pescados y pescadores frenéticos pues hay que volver a lanzar
antes que el cardumen se disperse. Normalmente solo se llegan a efectuar 2 o al
máximo 3 lances por pescador antes que se disperse el cardumen.
Cuando no están en superficie el método de pesca es el TROLLING, la lancha se
desplaza por la zona a velocidad de entre 3 a 5 nudos arrastrado señuelos que
trabajen a distintas profundidades hasta establecer la profundidad óptima a la
cual se producen los ataques.
Lo habitual es trolear 4 líneas, 2 cortas con cucharas o FIOCCOS que se colocan
a unos 15 Mts. de la embarcación en superficie en el seno de la estela y 2
largas con señuelos tipo RAPALA Mágnum de 9 cm o los nacionales para dorado
que bien colocados profundizan hasta unos 10 Mts.
La modalidad de trolling permite muchas alternativas que pueden merecer una nota
aparte y es muy frecuente obtener otras especies junto a las anchoas como
bonitos, pez limón, pez sable, pez palo y hasta en algunas ocasiones tiburones
de la especie bacota.
LUGARES DE PESCA:
Para pescarlas anclado en la zona de Mar del Plata los mejores lugares son las
cercanías de la primera o la segunda restingas del Faro
Para buscarlas en mar abierto se suele recorrer la zona que va desde el Banco de
Afuera hasta el Banco Patria entre los cuales hay una distancia de
aproximadamente 10 Millas .
Una recomendación final , en esta pesca hay que tener mucho cuidado en no acercar los dedos a la boca de las anchoas que poseen dientes muy afilados y muerden con tal tenacidad que a veces hay que cortarles la cabeza para que abran la boca y mas de un pescador ha dejado parte de si entre los dientes de una anchoa .
|
